NASTAR LEBARAN

Ramadhan telah tiba,mari kita menjalankan ibadah puasa dengan hati yang ikhlas,dan tingkatkan ketaqwaan kita pada Allah swt.semoga di hari kemenangan nanti kita bersih dari segala dosa,amin.
Saat ramadhan banyak orang yang mengisi waktu dengan kegiatan di dapur menjelang tajil sore atau dini hari untuk santap sahur.menghidangkan masakan kesukaan keluarga.apalagi menjelang hari raya idul fitri,aneka kudapan akan berjajar di meja menjadi moment tersendiri saat berkumpulnya keluarga sanak saudara saling bersilaturahmi.
Makanan yang identik sekali adalah kue kering,seperti nastar,kue kacang,kastangle,lidah kucing,dll
Nah berikut akan Qiut bagikan resep nastar yang setiap lebaran menjadi andalan usaha di workshops Zulfa cookies.langsung saja di simak.

Nastar selai nanas

Peralatan tempur
-oven
-loyang
-baskom
-kuas kecil
-pengocok telur manual
-spatula

Bahan :
-terigu (sgt biru) 500g
-mentega 400g
-gula halus 200g
-kuning telur 3btr
-room butter 50g
-susu bubuk 50g
-baking powder 2sdt
-vanilli 1bks

Cara membuat :
Ayak terigu bersama baking powder sisihkan.kocok kuning telur sampai berbusa,masukan gula halus,susu bubuk,vanilli,dan roombutter,aduk rata.masukan juga mentega aduk sebentar asal rata tidak sampai melembek.masukan terigu aduk rata hasil adonan tidak lembek dan tidak pera (kering) tapi bisa di padatkan dan tidak pecah ini untuk adonan yang bagus.

Jika lembek hasil kue akan menurun,tidak seperti bentuk awal.Jika terlalu kering hasilnya akan pecah.

Saat pembentukan kuepun tidak boleh terlalu lama di tangan hal ini akan membuat mentega meleleh karena panas dari tangan.bentuk kue sesuai selera beri isian bisa DCC,selai dll.resep selai akan di sertakan setelah ini.

Setelah di bentuk dan diberi isian tata rapi di atas loyang yang sudah di olesi mentega.setelah loyang penuh berikutnya dioles kuning telur supaya terlihat mengkilap,cantik,dan menarik.panggang dalam oven kurang lebih 45mnt  setiap 15 menit loyang di ubah posisi supaya matang merata.

Resep Selai nanas

Bahan :

-Nanas masak 2 buah

-gula pasir 50g

-cengkeh/daun 3butir

-kayu manis 1/2sdt

-mentega 1sdm

Cara buatnya :

Parut/blender nanas sampai jadi bubur.masak diatas wajan masukan juga cengkeh,kayu manis serbuk,mentega,masak sampai kadar air habis atau tinggal 3%.tandanya selai bisa di bentuk.

Bahan oles :

Kuning telur

Madu /susu uht

Cara membuat :

Kedua bahan di aduk sampai tercampur rata,siap untuk mengoles.

Demikian sedikit ulasan tentang nastar,semoga bermanfaat dan selamat berkreasi.

MEMBANGUN USAHA RUMAHAN

Setiap individu pasti ingin kehidupanya tercukupi,punya hasil melimpah,dan usaha yang mapan.apalagi kebutuhan terus meningkat dan penghasilan tetap segitunya.tapi,rizky dari Allah banyak atau sedikit wajib kita syukuri sebab itu adalah nikmat hidup dan janji Allah akan menambah nikmatNYA bila hambanya selalu bersyukur dan taat padaNYA.
Tidak sedikit orang yang hidup dalam kekurangan,dan tidak pula sedikit orang yang hidup dalam kecukupan,sebab itu semua adalah cobaan.wajiblah untuk kita tetap berusaha,membangun dan berkreasi supaya lebih baik lagi.
Lalu bagaimana membangun sebuah usaha yang pasti supaya lebih baik.
berikut tips dan cara membangun usaha kecil mandiri di desa.
Hal yang paling menentukan adalah NIAT,Konsisten,dan tekun.
Kemudian planing,modal dan action.

Pertama adalah NIAT
Apapun jenis usaha yang di bangun niat usaha menjadi peran penting dalam proses.sebab ini bisa jadi penyemangat tersendiri.

Kedua konsisten
Ini bisa jadi penentu dimana sebuah usaha yang di jalani harus tetap berjalan,dan ada peningkatan sedikit dan terus meningkat.

Ketiga adalah Ketekunan
Banyak yang gagal karena kata ini,apapun jenis usahanya dan bagaimanapun kondisi usahanya tanpa ketekunan akan lahir keputus asaan dan akhirnya kegagalan.

Kemudian adalah peRencanaan
Sebuah rencana akan mengatur setiap kegiatan secara rapi dan meminimal kemungkinan yang tidak sesuai.memanegement setiap kegiatan sangatlah penting.

Modal usaha
Banyak yang tersendat disini,banyak orang mengira modal usaha sangatlah besar,jadi banyak yang ragu.
Tidak semua usaha bermodal besar,bila itu usaha rintisan cukuplah dengan modael semampunya dan pengelolaan yang tepat.dari modal minimpun bisa menjadi besar.

Take Action now or not
Saatnya mengambil tindakan atau tidak akan pernah terwujud.bila segala persiapan dan perencanaan ok,lakukan dan yakin akan berhasil siap antisipasi kemungkinan yang tidak sesusi rencana.

Poin terpenting adalah PASAR
Pasar hal utama yang harus disiapkan dalam usaha penjualan.kuasai pasar dan terus berupaya mengembangkan pemasaran adalah kunci sukses dalam setiap usaha baik itu di bidang jasa maupun niaga lainya.
Dan berikut saya sertakan contoh usaha rumahan pembuatan kue dodol.
Sebagai contoh adalah DODOL ketan

Peralatan
-Wajan
-sodet kayu
-kompor
-loyang

BAHAN :
-tepung ketan 500g
-santan kental 1liter
-air/santan encer 2gls
-tepung beras 50g
-gula merah 500g
-gula pasir 100g
-daun pandan

Proses
Ayak tepung beras dan ketan aduk,iris gula merah dan gula pasir masukan kedalam wajan lalu tuang santan encer/air aduk.kemudian masukan tepungnya,sedikit demi sedikit sambil di aduk,mengunakan sodet kayu.masak sampai mendidih,setelah air berkurang masukan santan kental,masak dengan api sedang sampai mengental sambil terus di aduk.saat adonan mengental gunakan api kecil agar tidak gosong.jika terlalu lengket bisa di tambah mentega.
Setelah adonan jadi liat dan kalis,tuang kedalam loyang ratakan dan biarkan dingin. Potong-potong lalu bungkus dengan plastik kemas.